Sirup od limuna

Ovaj recept sam našla letos listajući magazin Mezze i odmah se oduševila.Proletos sam počela da kupujem sveže začine u saksijama i prva na listi je bila nana.Koristila sam je u raznim umacima,dodavala kao dekoraciju salatma a onda sam pronašla ovaj recept.Veoma je osvežavajuće i super za imunitet u ovim hladnim danima.

     

Potrebni sastojci: 1 l vode,2 limuna,veza nane,500 gr secera(ja stavim duplo manje posto volim da bude kiselije).

Priprema:

Prvih nekoliko puta sam pravila tako sto sam stavlja isečene kolutove limuna,onda sam shvatila da je mnogo lakše iscediti limun a koru od limuna iseći i staviti u teglu.Razmutiti šećer i vodu i u to dodati iscedjen limun.Pošto moja mama voli grejp jedno vreme dodavala i njega.Moze da se doda i crveni i žuti.Ako volite da vam sok bude gorči preporucujem da dodate grejp jer mu baš da tu gorčinu.Sipati u teglu i dodati kore od limuna i nanu.Ako neko voli moze da se doda i med.Poklopiti i ostaviti da stoji 24h.Nakon toga procediti,sipati u flaše i čuvati u frizideru.

Ja ga pijem tako sto u casu sipam pola sirup pola vodu i u to dodam kockicu leda.

Prijatno!!!

Vitamin C

Jedne od omiljenih pogačica u mojoj porodici.Toliko ih obožavamo da smo jedno vreme pravili nekoliko dana za redom.Veoma lake za pravljenje i veoma ukusne.

Potrebni sastojci500 ml mleka,kvasac,3 jaja,2 tablete vitamina C,2 šoljice ulja,1 kg brasna,1,5kašičica soli.Jaje za premazivanje

Nacin prepreme:

Ugrejati 250 ml mleka da bude mlako nikako vruce jer kvasac neće narasti.Sveži kvasac izdrobiti dodati kašiku šećera,2 kašike brašna i mlako mleko.Izmešati viljuškom i ostaviti da kvasac nadodje.

Kad kvasac nadodje dodati 2 jaja, šoljice ulja,vitamin C koji je rastroven u pola čaše vode,so i malo po malo brašna dok ne potrošite celo kilo.Lakše je dodavati manje količine brašna da se ne  buda grudvica.Nakon što umutite testo ostaviti ga da nadodje.

Nakon sto testo nadodje pobrašnati površinu i  obraditi testo  na površini da bude glatko,razviti ga oklagijom malo deblje.

Malom čašicom vaditi krugove dok se ne potroši testo.Stavljati u podmezan pleh,premazati jajetom,posuti susamom po zelji.

Ostaviti da ostoje u plehu jedno 15 minuta i peći dok ne porumene.

Prijatno!!!